Mercredi8 septembre à 21:05, Philippe Etchebest vous proposera sur M6 un nouvel inédit de “Cauchemar en cuisine” à Carnoux-en-Provence. C'est à Carnoux-en-Provence que Sandrine a fait appel à
Publishingplatform for digital magazines, interactive publications and online catalogs. Convert documents to beautiful publications and share them worldwide. Title: La Provence Edition Alpes Du 2016 11 28, Author: lpgdg, Length: 49 pages, Published: 2016-12-05
Regarderen exclusivité tous les replay de Cauchemar en cuisine - Proposé en streaming sur M6 et diffusé le 9 juin 2022
Fast Money. Ceux qui ont regardé “Cauchemar en cuisine” ont eu l'estomac tout retourné mercredi 8 septembre. Philippe Etchebest reprenait son bâton de pèlerin pour tenter de remettre sur pied un restaurant dans la galère. On ne sait pas si la production de M6 l'avait prévenu mais il a totalement halluciné. À Carnoux-en-Provence, Philippe Etchebest a répondu à l'appel de Sandrine, une cheffe qui n'en peut plus. Son patron, Alexandre, ne semble pas très affolé par la situation. Et pourtant. Très vite, Philippe Etchebest se rend compte de l'ampleur du drame qui se noue ici le restaurant est totalement délabré. Pas de tenues de cuisiniers, des plats disséminés partout et pas rangés du tout, une saleté permanente, un frigo remplis de produits moisis… Bref, rien ne va en cuisine et forcément, en salle, c'est la même chose. Comment en effet faire le service en salle et en terrasse dans ces conditions. Les clients attendent plus d'une heure pour avoir des plats qui, franchement, ne ressemblent pas à grand-chose, et doivent se partager une carafe d'eau qui a mis plus de trente minutes à arriver. Les justifications du patron, Alexandre, ne convainquent pas du tout Philippe Etchebest. Et pour cause, les paroles et les idées sont confuses. L'homme ne parvient pas expliquer l'état de déchéance de son restaurant. Il a l'impression de tout faire mais, en réalité, il ne fait rien. Il brasse de l'air. Le plus grave dans cette histoire est évidemment ce frigo totalement lunaire avec des aliments vraiment moisis dont on ne veut même pas savoir la date de péremption. Philippe Etchebest est à deux doigts de vomir “J'en ai vu des trucs en termes de moisissure avancée, mais alors là…”, “J'espère que je ne vais pas tomber malade”, balance le célèbre chef à Alexandre. Devant leur téléviseur, les téléspectateurs ont également des haut-le-cœur en pensant que ces aliments moisis finissent forcément dans les plats des clients… Et ils ne comprennent pas comment la cuisine de ce restaurant peut être dans un tel état. Il faut bien reconnaître que l'émission de M6 portait très bien son nom mercredi 8 septembre c'était un vrai cauchemar en cuisine.
En janvier dernier, Philippe Etchebest, chef étoilé, avait accepté de se rendre dans la commune de Sénas afin de rencontrer l'équipe du restaurant "La Durancette", lors du tournage de l'émission télévisée "Cauchemar en cuisine" diffusée par la chaîne M6. Une émission qui parfois fait passer par toutes les émotions et ne manque pas de piment avec l'animateur-meilleur ouvrier de France, qui ne "mâche pas ses mots " avec le franc parler qu'on lui cinq jours en effet, entouré de son équipe technique, l'expert en cuisine, dans un rythme effréné, a cuisiné Séverine et ses deux soeurs Mélanie et Mylène notre photo, toutes trois gestionnaires de l'établissement, afin qu'elles prennent conscience de leurs erreurs et les rectifient comme tous les professionnels, qui avant elles, ont eu le courage et la volonté d'affronter leurs raison de la pandémie liée au Covid 19, leur établissement restant ensuite fermé jusqu'au 4 Juin dernier, date de l'autorisation gouvernementale, la diffusion de ce reportage fut reportée, et sera enfin diffusé le mardi 24 juin prochain à 21 h. Les Sénassais seront, n'en doutons pas, ce jour-là nombreux derrière leur petit écran.
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